Lüftungsgerät mit Doppelplattenwärmeübertrager und adiabatischer VerdunstungskühlungNX Adsolair Küche

Großküchen

Mit dem Adsolair Kitchen entwickelt Menerga ein innovatives Gesamtkonzept, das die Anforderungen an die gewerbliche Küchenbelüftung auf ein neues Niveau hebt.

NX Adsolair Küche

Lüftung und Raumtemperaturregelung

Unsere Adsolair für Großküchen sorgen mit einer beeindruckenden Luftleistung von 2.600 - 59.600 m³/h dafür, dass Ihr Raum immer optimal belüftet ist. Diese leistungsstarken Geräte garantieren nicht nur eine kontinuierliche Frischluftzufuhr, sondern auch eine effektive Regelung der Raumtemperatur.

Hohe Energieeffizienz

Die NX Adsolair bietet hohe Energieeffizienz durch innovative Technologie und individuell einstellbare Leistungsparameter. Durch die präzise Anpassung an die spezifischen Anforderungen Ihrer Umgebung minimiert sie den Energieverbrauch. Das bedeutet nicht nur Kostensparnis, sondern auch einen kleineren ökologischen Fußabdruck.

Wichtigste Funktionen

Die Adsolair Kitchen ist eine bahnbrechende Lösung für Großküchen. Dieses Gerät bietet nicht nur eine zuverlässige Belüftung und ein intelligentes Reinigungssystem des Wärmeübertragers, sondern auch eine effiziente Kühlung, optionale Entfeuchtung und innovative Wiederverwertung der Restwärme für die Gebäudeheizung. Mit drei Filterschichten werden Verunreinigungen in der Abluft wie Fette, Öle, Aerosole, Schmutz und Gerüche effektiv entfernt. Erleben Sie unübertroffene Sauberkeit und Effizienz in Ihrer Großküche mit Adsolair Kitchen.

Nahaufnahme der Adsolair-Küche: Wärmetauscher und Reinigungssystem

Wärmeübertrager und Reinigungssystem

Menerga hat ein Reinigungssystem entwickelt, das zuverlässig und vollautomatisch Fettablagerungen im Inneren des Wärmeübertragers verhindert und beseitigt. Dazu wird eine spezielle Reinigungsflüssigkeit in den Abluftweg des Wärmeübertragers gesprüht, die alle Rückstände beseitigt.

Grundlage hierfür ist die bewährte Technologie der adiabatischen Verdunstungskühlung. Die Wärmeübertrager ist aus korrosionsfreiem Polypropylen-Kunststoff gefertigt, was eine langfristige Zuverlässigkeit gewährleistet. Im Gegensatz zu herkömmlichen Lamellenwärmetauschern aus Metall bieten die Polypropylenplatten optimale Voraussetzungen, um die Küchenabluft mit biologisch abbaubaren Kaltreinigern effektiv von Schadstoffen zu befreien.

Erster Filter

Aktivkohlefilter zur Vermeidung von Gerüchen

Zweiter Filter

Luftfilter

Dritter Filter

Öl- und Fettkassettenfilter zur Grobabscheidung

Drei Filterstufen für saubere Luft

Herausforderungen der Küchenabluft

In vielen Großküchen werden die Vorteile zentraler RLT-Geräte aufgrund des hohen Verschmutzungsgrades der Abluft nicht voll ausgeschöpft. Oft gelangen trotz Abscheidung und Filterung fetthaltige Aerosole in die Anlage, was zu erheblichen Wartungskosten führt. Fettablagerungen können die Funktion beeinträchtigen und den Wärmetauscher verstopfen. Menerga hat sich dieser Herausforderung gestellt und eine innovative Lösung entwickelt.

Die Lösung

Die drei Filterstufen in der Abluft entfernen Fett, Öl, Aerosole, Schmutz, Staub und Gerüche effektiv. Unterhalb der Filterstufen befindet sich eine Fettsammelwanne, die regelmäßig gereinigt und über Waschrinnen ausgetragen wird.

Innovative adiabatische Kühltechnik

Unsere adiabatische Kühlung revolutioniert die Klimatologie, indem sie die Außenluft indirekt kühlt und die Abluft auf dem gesamten Luftweg durch den Wärmetauscher befeuchtet. Es bietet maximale Effizienz bei der Kühlung, ohne Feuchtigkeit an die Zuluft abzugeben.

Unsere Projekte im Fokus

Weitere Informationen

Großküchen Broschüre

Download-Center

Erfahren Sie mehr über die beeindruckende Adsolair Küche in unserer Broschüre. Dieses umfassende Informationsmaterial bietet detaillierte Einblicke in das innovative Lüftungssystem und zeigt, wie es Großküchen in Bezug auf Effizienz und Luftqualität revolutioniert. Klicken Sie hier, um die Broschüre herunterzuladen und alle Informationen zu erhalten, die Sie benötigen.

Maximale Anpassungsfähigkeit

Das NX Adsolair für Großküchen bietet eine breite Palette an inkludierten Leistungsparametern und zusätzlichen Optionen, vom wilden Bereich der Luftvolumenströme bis hin zu reversiblen Kältemaschinen. Dadurch ist das Lüftungsgerät äußerst anpassungsfähig und kann in einer Vielzahl von Umgebungen eingesetzt werden, z. B. in Laboren, Großküchen oder Produktionsstätten mit kontaminierter Abluft.

Luftklappensystem für optimale Luftsteuerung

Entdecken Sie das fortschrittliche Luftklappensystem von Menerga für eine optimale Luftregulierung. Mit vier präzisen Regelklappen für Abluft, Außenluft und Bypass ermöglichen wir eine exakte Feinregulierung der Luftmengen. Dank hochwertiger Materialien und innovativer Technologien garantieren wir Ihnen maximale Kontrolle über Ihr Raumklima.

Optimale Kühlung bei steigenden Temperaturen

Die Kühllösung umfasst einen integrierten Regelkreis, der die Wärmerückgewinnung bei steigenden Temperaturen reduziert. Dieser Regelkreis wirkt auf den Plattenwärmetauscher im Bypass von Ab- und Außenluft. Genießen Sie maximale Kühlleistung, auch an heißen Tagen.

Effiziente Kälterückgewinnung

Die integrierte Differenztemperaturregelung schaltet automatisch auf Kälterückgewinnung um, wenn die freie Kühlung nicht mehr ausreicht. Profitieren Sie von dieser effizienten Technik, die die überschüssige Kälte optimal nutzt und Ihre Energiebilanz verbessert.

Sektor Heizung

Unser Heizungsbereich bietet eine erstklassige Lösung: Ein ausziehbarer Lufterhitzer, bestehend aus Kupferrohren mit Aluminiumlamellen, wird inklusive Dreiwege-Mischventil mit Antrieb und Frostschutzthermostat geliefert. Ein optionaler Wärmezähler behält den Energiebedarf im Blick.

Integriertes Schalt- und Steuergerät

Die Menerga-Lüftungsgeräte sind mit einem komplett verdrahteten Schalt- und Steuergerät ausgestattet. Der Schaltschrank ist bereits am Gerät befestigt und kann für den Transport heruntergeklappt werden. Er enthält Klemmen für die Hauptstromversorgung, Motor- und Steuerleitungen sowie Haupt-/Reparaturschalter zum Trennen der Gerätezuleitung. Darüber hinaus sind Sicherungen und alle für die Motorsteuerung notwendigen Komponenten wie Schütze und Schutzschalter enthalten. Eine Klemmleiste ermöglicht auch die Einbindung externer Mess- und Steuersignale. Für einen reibungslosen Betrieb ohne zusätzlichen Aufwand!